2017酒店行业技能比赛
来源:奇迹集团2017-05-31
为强化奇迹集团酒店优质、规范的对客服务标准,突出细致、个性化的服务理念,行政人事部在五一前组织了一次酒店服务技能大赛。
各店面管理人员队这次技能竞赛高度重视,在不影响店面正常经营的情况下,积极协调店面人员参赛,并精心准备竞赛场地、物品;各店面员工踊跃报名参赛,并认真做竞赛准备;行政人事部提前和评委组统一了评分标准和规则,制定了竞赛程序。在行政人事部和各店面的共同努力下,技能竞赛于4月27日-28日分别在丽枫酒店、星程酒店顺利进行。
前台技能竞赛分为实操竞赛和理论竞赛两部分。实操竞赛开始后,由评委组轮流扮演顾客,参赛员工在前台培训模拟系统里按真是场景办理入住和离店。“顾客”们发挥想象力提出了各种疑难问题和投诉,试图刁难一下参赛选手;参赛选手们也不甘示弱,将丰富的业务知识,熟练的业务技巧,超强的心理素质发挥到极致,圆满的完成了竞赛项目。在理论竞赛环节,选手们也展示了扎实的业务知识,卷面得分均在90分以上.
客房竞赛项目为铺床实操技能比赛。整个操作应在3分30秒内完成,每提前10秒加1分,每超时10秒扣1分;要求操作轻松娴熟,有节奏感,操作时不能有多余小动作或重复动作;床铺铺好后要求均匀、整齐、紧密、挺刮。计时开始后,选手们动作规范、敏捷,迅速。